(1) GRAEL UM VERDADEIRO CAMPEÃO, NEM O GRAVE ACIDENTE QUE MUTILOU SUA PERNA NÃO INTERROMPEU SUA VITORIOSA CARREIRA, O AMOR, A DEDICAÇÃO DELE PELO ESPORTE É MUITO MAIOR.
Lars Schmidt Grael (São Paulo, 9 de fevereiro de 1964) é um velejador brasileiro, como atleta, Grael é titular de duas medalhas de bronze, uma nos Jogos Olímpicos de Seul e outro 
em 1983 na cidade do Porto, decacampeão brasileiro e pentacampeão sul-americano da classe tornado.
Em setembro de 1998, Grael sofreu um grave acidente em Vitória, causado pela imperícia e irresponsabilidade do comandante de um iate, o que causou a mutilação de uma das pernas do atleta. O velejador teve que se afastar da prática esportiva por algum tempo, dedicando-se, todavia, ao fomento do desporto a partir de outra perspectiva: a política, exercendo cargos nos governos federal, e de seu estado natal.
Em 1998 foi convidado pelo então presidente da República Fernando Henrique Cardoso a ocupar cargo no então Ministério do Esporte e Turismo, onde foi Secretário Nacional de Esportes. Com a vitória de Geraldo Alckmin para Governador do Estado de São Paulo, foi convidado a assumir a Secretaria da Juventude, Esporte e Lazer, cargo que ocupou até março de 2006.
Hoje, Lars Grael voltou a dedica-se exclusivamente à vela. Voltou a velejar na classe Star com o proeiro Marcelo Jordão, classificando-se em terceiro lugar no campeonato brasileiro de 2006. Comandou também o barco Agripina/Asa Alumínio, campeão do Campeonato Brasileiro da Classe Oceano 2006 e continua ativo na vela.
(2) LEIA COM BASTANTE ATENÇÃO E REFLITA.
Vós ainda não experimentastes, senão tentações humanas, mas Deus é fiel, o qual não permitirá que vós sejais tentados mais do que podem as vossas forças; antes fará que tireis ainda vantagem da mesma tentação, para o poderdes suportar. (Coríntios 10:13)
(3) VOCÊ SABIA QUE?
Para comemorar os 10 anos da primeira edição dos Jogos Olímpicos foi realizada esta edição extraordinária, também em Atenas, Grécia. O Comitê Olímpico Internacional (COI) não reconhece oficialmente a edição de 1906, pois foge ao ciclo clássico de quatro anos denominado Olimpíada.
(4) SERÁ QUE VOCÊ GOSTA?
Torta de mandioca com carne seca
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
2 tomates picados
2 cebolas grandes picadas
Margarina para untar
1 gema para pincelar
Queijo parmesão ralado para polvilhar.
Modo de Preparar:
Deixe a carne seca de molho em água por 12 horas, trocando a água umas 3 vezes.
Escorra, coloque na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 30 minutos.
Após o cozimento retire da panela, deixe esfriar, desfie a carne e reserve.
Bata no liquidificador a mandioca, o leite, os ovos, o queijo parmesão, sal e pimenta do reino.
Unte uma assadeira e forre o fundo e as laterais com uma camada da massa de pastel.
Ponha sobre esta massa o creme de mandioca batido no liquidificador, distribua por cima deste creme uma camada de carne desfiada, do tomate e da cebola.
Vá alternando as camadas até terminar.
Cubra essas camadas com massa de pastel.
Passe a gema na peneira, pincele a massa e polvilhe com queijo parmesão ralado.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
Abraços, até amanhã e fique com DEUS.
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